XBrew Lab stellte auf der CES 2026 seine Tisch-Nitro-Getränkemaschine EverNitro vor und bietet Nitro-Kaffee-Enthusiasten eine zugängliche Option ohne Kartuschenverschwendung oder hohe Kosten, indem Stickstoff direkt aus der Umgebungsluft erzeugt wird. Nitro-Kaffee besteht aus kalt gebrühtem Kaffee, der mit Stickstoffgas angereichert ist. Dieser Aufguss erzeugt winzige Bläschen, die eine seidenweiche Textur und einen natürlich süßeren Geschmack mit reduzierter Bitterkeit ergeben, vergleichbar mit dem Mundgefühl eines Guinness-Biers. EverNitro positioniert sich gegenüber Konkurrenten wie NitroBrew als langfristige, erschwingliche All-in-One-Lösung. Gründer und CEO Terry Tan erklärte: „Wir bieten die Qualität eines handelsüblichen Wasserhahns mit der Stellfläche einer Kaffeemaschine. Während andere Ihnen Gas verkaufen, stellen wir Ihnen die Technologie zur kostenlosen Gewinnung des Gases zur Verfügung.“ Das Gerät erreicht eine Stickstoffreinheit von 95 %. Es entzieht der Umgebungsluft Stickstoff und macht so die Abhängigkeit von Einwegkartuschen überflüssig. Dieser Ansatz bietet eine kostengünstige und umweltfreundliche Methode für die Zubereitung von Nitrogetränken zu Hause. Die Maschine ist so kompakt, dass sie auf eine Küchentheke passt oder auf einem Regal aufbewahrt werden kann. Der Kanister fasst Kaffee, Cocktails für Ergebnisse in Barqualität oder andere Getränke. Benutzer wählen Druckstufen im Bereich von 0 bis 8 BAR, einer metrischen Einheit zur Messung der Druckintensität. Die Bedienung erweist sich als unkompliziert. Benutzer laden das Getränk in den Kanister und die Maschine verarbeitet es innerhalb von Minuten zu einem fertigen Nitrogetränk. Eine Begleit-App stellt Updates und zusätzliche Funktionen zur Unterstützung der Geräteverwaltung bereit. XBrew Lab hat EverNitro am gestartet Kickstarter im Oktober und sicherte sich eine Finanzierung in Höhe von über 570.000 US-Dollar. Dieser Betrag spiegelt trotz der Premium-Preisstruktur des Produkts eine erhebliche Unterstützung wider. Die Lite-Version kostet im Einzelhandel 470 US-Dollar, ist für Kickstarter-Unterstützer für 290 US-Dollar erhältlich und beinhaltet die Maschine und einen Kanister. Die Pro-Version kostet im Einzelhandel 583 US-Dollar bzw. 337 US-Dollar für Unterstützer und umfasst die Maschine, zwei Kanister, ein Kaffeebohnen-Konservierungsglas und Schlagsahne-Sets. Ein vergleichbares Arbeitsplattengerät von NitroBrew kostet etwa 1.000 US-Dollar.
